Semifreddo (som betyr «halvfrossen») er omtrent som iskrem, men mye enklere å lage. Har du oppvaskmaskin, er hele jobben gjort på 20 minutter.
Det er viktig at ingrediensene blandes så fort som mulig, for å få et mest mulig luftig resultat. Bruk derfor litt tid på forberedelsene, og ha alt klart på forhånd. Vær gjerne to [...]
Poster med stikkord Mat
Semifreddo
Grillsesongen har begynt
Det tar litt tid, men når maten først er på bordet føler man at det virkelig var verdt det.
Sommerkotelettene er marinert i lime og koriander med grillet mais til. Grønnsaksblandingen inneholder poteter, gulrøtter, løk, hvitløk, aromasopp, aspargesbønner, soltørkede tomater, oliven, kryddersmør og litt salt og pepper. Drikke: Newcastle Brown Ale.
Pepperkaketog
Nå er det snart jul. Selv om jeg ikke har begynt å kjøpe julegaver enda, så har jeg i alle fall begynt med julebaksten. Det har blitt en tradisjon hos oss å designe egne julekakebyggverk. Vi lager først noen skisser på ark som vi klipper ut og bruker som maler. Husk å snu malen dersom [...]
Lompe med jordbær
Som esel og trombone, biter i et puslespill eller vann i syre passer potetlompe og jordbær utmerket sammen. Gjerne med bittelitt jorbærsyltetøy for å gjøre den søtere.
